Чай из хризантемы

Цветы Хризантемы, или Цзюй Хуа – это популярная чайная добавка в Китае, может использоваться самостоятельно, как цветочный чайный напиток или в составе чайных купажей.

Чай из хризантемы — это средство для укрепления здоровья. Напиток популярен в осеннее и зимнее время года: укрепляет иммунитет, помогает противостоять вирусным и простудным заболеваниям. В весеннее время года чай из цветков хризантемы используется для очищения и детоксикации организма.

В древнем Китае ученые ценили чаи из хризантем. Упоминания о полезных свойствах хризантемы появились «Трактате о травах», где хризантема описывается, как омолаживающее и продлевающее жизнь средство, улучшающее циркуляцию крови и замедляющее старение.

В китайской медицине чай из хризантем используется для лечения различных недугов, например, болезни глаз. Ли Шичжэн, один из выдающихся специалистов по травам, описал в трактате «Основы фармакологии» хризантему как растение, которое уменьшает жар, выводит токсины из организма и улучшает зрение.

Где купить китайский чай? — Китайский чай оптом, в том числе чай из хризантемы купить можно в лавке Tea Anna. «Чайная Анна» — это китайский чай оптом и в розницу.

Из сорока существующих видов хризантем для приготовления чая используется один вид — это хризантема китайская (chrysanthemum morifolium). Выращивание хризантем для чая — это искусство.

Китайские хризантемы для чая выращиваются на цветочных плантациях, желтые поля сменяются белыми, попадаются смешанные поля хризантем. Цветы бережно собирают вручную. Важно не повредить форму и структуру цветка. После сбора цветы направляются на завод, где при помощи современных технологий цветы высушиваются и упаковываются.

Производители чая дают романтические имена чаям из хризантемы, например, «Чай золотая хризантема» — это чай из желтых цветов хризантем, а «Чай снежная хризантема» — это чай из белых цветов.

Можно встретить и более обычные названия, «Чай белая хризантема» и «Чай желтая хризантема». Для чая из хризантем в Китае выращиваются, в основном, белые и желтые цветы, реже розовые хризантемы.

Какой вкус у китайской хризантемы в чае. При заваривании китайской хризантемы в чай получается напиток светлого желто-зеленого цвета. Чай из хризантем хорошо освежает, имеет приятный нежный цветочный вкус, получается душистым, горьковатым и терпким.

Чай из цветков хризантемы может использоваться, как самостоятельный напиток, однако часто его используют, как добавку к обычному чаю. Добавляйте нежные подсушенные цветы хризантем при заваривании в зеленый чай, красный чай или пуэр.

При добавлении цветов в заварной чайник с зеленым чаем во время приготовления чая, получим идеальное сочетание вкусов. Хризантема придаст деликатную цветочную ноту китайским улунам, не перебивая его вкус. Зеленый чай с цветками хризантемы — это изысканный гармоничный напиток.

Чай из хризантем китайских используется в период обострения гриппа и простудных заболеваний. Он помогает снять заложенность пазух носа, обладает противовирусными антибактериальными свойствами. Бета-каротин стимулирует иммунную систему. Чай из цветов хризантем выводит токсины после болезни.

Чая из хризантем улучшает циркуляцию крови, способствует очищению крови и печени, регулирует уровень холестерина, нормализует кровяное давление. Как следствие, улучшает зрение и слух, укрепляет легкие, помогает при одышке. Употребление после еды чая из цветков хризантемы — это польза для пищеварения.

Для женщин чай из цветков хризантем особенно хорош. Чай из хризантем не содержит калорий и помогает очищать организм, хорошо сочетается с любой диетой. Бета-каротин способствует улучшению состояния кожи.

Хризантема в чай: как заваривать травяной напиток.
Несколько цветков хризантемы залить некрутым кипятком, настоять несколько минут. Полезные свойства чая из хризантем можно усилить, добавив к лепесткам цветов ягоды годжи. Заваривать чай из цветов хризантем можно несколько раз. Для получения прозрачного напитка рекомендуется быстро слить первую заварку чая, омыть пыль с цветов.

Цветки хризантем можно добавить в чайник при приготовлении зеленого чая, купаж даст гармоничное сочетание вкусов. В этом случае рекомендуется заваривать чай по обычным правилам приготовления зеленого чая.

Хризантема придаст мягкую цветочную ноту обычному вкусу чая, тонкий изысканный аромат и вкус. Зеленый чай с хризантемой купить можно готовым, можно приготовить его дома из Вашего любимого чая и цветов хризантем. Нежные подсушенные цветки Хризантемы могут быть добавлены в красный чай или пуэр.