Вкус нежный, мягкий, сладковатый, средней терпкости, с нотами мёда и полевых цветов. В аромате различимы персик, спелые медовые яблоки. Настой чая Гуй Хуа приобретает благородный тёмный оттенок между золотистым и шоколадным.
Для заваривания хайнаньского чая «Цветы Османтуса» лучше использовать глиняную либо стеклянную посуду. Отношение заварки и воды: 1 ч. ложка цветов османтуса на 100 мл воды. Температура кипятка 85-90 градусов. Настаивать 2 минуты до готовности, чай выдерживает до пяти проливов. Чай с османтусом купить в чайной лавке Анны — это гарантия подлинности и качества сырья.