Чай «Алеющий восток», Дун Фан Хун (东方红, Dong Fang Hong) — этокитайский красный чай, отличительной особенностью Дун Фан Хун является добавление свежего сока личи во время ферментации чая.
Вкус и аромат: это очень сладкий чай, как будто в напиток добавлен сахар. Традиционные для красного чая ноты меда и сухофруктов подчеркнуты вкусом экзотического плода. Какой вкус личи? — Купаж лепестков роз и желе мускатного винограда. Терпкий вкус красного чая дополняется цветочной сладостью личи, долгое послевкусие с кислинкой. Цвет чая варьируется от ярко-рубинового до янтарного оттенка.
Заваривают «Алеющий восток» в прогретом керамическом чайнике, на 200 мл воды потребуется 1–2 ч. ложки чая. Температура воды не выше 90°С. Использовать метод проливов. Одной порции может хватить на 7–8 проливов. Чай «Алеющий восток» можно купить в лавке «Чайная Анна».