Хайнаньский зеленый чай (海南绿茶, Hai Nan lu Cha, Хай Нань Люй Ча) — один из наиболее популярных сортов чая, произрастающих на острове Хайнань. Чайный лист скручен в небольшие «жгутики», имеет слабую ферментацию. Как любой зеленых чаев, хай нань чай богат витаминами, микроэлементами и маслами.
Чайный лист имеет темно-зеленый оттенок, при заваривании настой приобретает золотисто-зеленоватый, оливковый, желтый цвет. Хайнаньский чай даёт легкие ароматы цветочного нектара, меда с нежным вкусом и долгим послевкусием.
Для получения насыщенного вкуса хайнань зеленого чая, на 150 мл воды будет достаточно положить одну чайную ложку чая, температура воды на уровне 85-90 градусов. Заваривать чай следует в течение 30-60 секунд с возможностью последующих 4-6 завариваний. Вы можете купить чай Хайнань в лавке «Tea Anna» по лучшей цене и гарантированному качеству товара на развес.