Есть обычное кокосовое молоко. Есть обезжиренное кокосовое молоко. Спрашивайте.
Сухое кокосовое молоко — традиционный гостинец с Хайнаня. Коровье молоко в Китае — это редкость, зато кокосовое молоко пользуется спросом, это вкусный и полезный деликатес.
Как выглядит сухое кокосовое молоко? — Это белый порошок, для приготовления кокосового молока надо добавить воды. Кокосовое молоко упаковывают в жестяные банки, внешне похожие на упаковки сухой смеси для детского питания. Есть банки разных объёмов и с разным поцентом жирности молока, они отличаются цветом упаковки.
Какое на вкус сухое кокосовое молоко? — Это НЕ сухое коровье молоко и вкус не похож. Вкус сладковатый, немного фруктовый и очень кокосовый. Вкусно с кофе, для придания кокосового вкуса и аромата выпечке, можно добавлять в молочный ликёр типа Baileys.