Улун шоколадный, ароматизированный чай

Шоколадный улун — слабо ферментированный сорт с ароматом шоколада (пищевая синтетическая эссенция, не эфирное масло). Зеленый чай улун «Шоколад» обладает менее терпким вкусом, чем сорта чая с высокой степенью ферментации.

Чай со вкусом шоколада обладает неповторимым букетом: традиционные для улуна цветочные ноты со сладостью меда и терпкие оттенки какао бобов. Аромат чая успокаивает, дает ощущение радости и уюта. Вкус чая глубокий и бархатистый с фруктовыми и медовыми нотами переходит в цитрусовое послевкусие с тонким оттенком шоколада.

Традиция заваривания улуна подразумевает использование керамического или фарфорового чайника, прогретого кипятком; 2–3 ложки чая с шоколадным вкусом заваривают водой с температурой до 85°С. Улун выдерживает до семи проливов. Шоколадный чай купить можно в лавке «China-я Анна».